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绿茶简介
   绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制成的茶,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。绿茶由于未经发酵,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。
知名的绿茶种类有:龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。


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喝杯小碗茶
来源:金融界  发布日期:2018-03-29
水已然开了,此时的她正将水倒入茶碗中,那精致的茶碗在手中转动,茶水也顺势倒出,沿着茶海流下。她笑着对我说,第一遍叫洗茶,这茶不能喝。只有洗过的第二道茶,才是上等的好茶。她将小小的茶碗递到我手中时,我不禁有些埋怨道:“这么小的杯子,还没品出味来,便没了。”见我如此猴急,她说:“你啊,就是个急性子,这喝茶是品,不是饮,你以为是凉白开,咕咚咕咚直往嘴里倒?”她这样一说,倒让我有些不好意思。只是像她这样喝茶,我势必是不习惯的。通常情况下,我会拿家里的玻璃 壶,一泡就是一大壶,什么时候想喝了,往杯子里一倒,大口大口地喝着,远比她这样一茶碗一茶碗地品,要痛快得多。见我不太习惯,她轻声说:“其实多数的人,都没有这份闲心静静地品茶,只是当你静下心来品这一小碗茶的时候,你会发现,你的心变得不再浮躁,时间似乎也在这一刻停止了。”的确,那天下午与她一起喝茶、一起聊天,那种美好的感觉从未有过。往日里,不是忙着工作,就是忙着家里的一些事情,很难像那天那样,只是单纯地为了喝茶,只是单纯地与她叙旧。现在的人似乎都很忙,忙到了朋友聚会,也只是简单地吃饭或者唱歌。很少有人像年少时那样,坐在有着阳光的树下,聊着理想与未来。人长大后变得现实了,同时也变得势利了,恨不得将自己可利用的时间都利用了,谁还会想着找旧友喝茶聊天呢?只是整日忙碌的生活,就真的是我们所需要的吗?此时看来,我更喜欢这样的一种感觉,那就是与家人或者是爱人,再或者是朋友,一起边聊天、边喝茶。特别是在有着阳光的午后,晒晒太阳、听听音乐,再或是看一本自己喜欢的书。回到家中,我将家里存放着的整套158bifa拿出,先生见后有些吃惊,他说:“你可是从来都不用这种东西的啊!”我说:“人都是会变的,从今天开始,我要给自己一点喝小碗茶的时间,给自己一点看书的时间,虽然工作和挣钱很重要,但工作的结果,不就是让自己能够过得随心一些,让我们这颗疲惫的心也有欢愉宁静的时候吗?”是啊,这尘世间忙碌的我们,总是在为自己找着无数借口,总以忙而拒绝心的邀请。且让我们静静地听从心的意愿,让心在那一刻欢愉宁静,且更好地感受着美好的人生。