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绿茶简介
   绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制成的茶,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。绿茶由于未经发酵,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。
知名的绿茶种类有:龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。


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2017年全国各地茶进出口量排行榜:浙江为茶出口第一大省
来源:金融界  发布日期:2018-04-01
中商情报网讯:据中商产业大数据 统计数据显示,2017年我国茶出口量为35.52万吨,与去年同期相比,增长了8.09%。去年全年茶出口金额为16.14亿美元 ,同比增长8.72%,增长速度比出口量快。从出口地区来看,2017年中国茶出口量排名前十的省市分别是浙江、安徽、湖南、福建、湖北、江西、云南、河南、广东和重庆。其中,浙江省去年茶出口量为17.5万吨,出口金额为5.06亿美元,出口量和出口金额均位居全国第一,排名第二的是安徽省,其出口量不足浙江省出口量的二分之一。排名第三的是湖南,出口量为3.29万吨,出口金额为9084.65万美元。数据来源:中商产业研究院大数据库从进口来看,2017年全国茶进口量为2.97万吨,同比增长30.8%;进口金额为1.49亿美元,同比增长33.5%。从茶进口量地区来看,2017年进口量前十省市分别是上海、福建、广东、江苏、广西、安徽、江西、浙江、天津和北京。其中,上海市进口量为6759.99吨,位居榜首。福建和广东茶进口量分别排名第二和第三,进口数量分别为5231.77吨和4706.68吨。数据来源:中商产业研究院大数据库