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绿茶简介
   绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制成的茶,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。绿茶由于未经发酵,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。
知名的绿茶种类有:龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。


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无人机赋能商家运新茶:名贵头茶提前两小时上市
来源:金融界  发布日期:2018-03-26
中新网杭州3月26日电 (赵小燕 黄慧)一列菜鸟无人机 飞行编队,满载新鲜采摘茶叶,从狮峰山出发,穿过山谷,不到2分钟就抵达西湖龙井狮峰山炒茶中心,随后被摊晒、炒制……又到狮峰龙井采摘季,当地茶商表示,由于菜鸟无人机的介入,头茶至少提前两个小时上市。近日,菜鸟ET物流实验室联合天猫,赋能商家,首度将物流技术运用到传统的茶叶运输环节,提升茶叶制作效率,降低茶叶损坏率,让狮峰龙井头茶提前了两小时上市。图为菜鸟无人机运新茶。 据狮峰山采茶工林新介绍,在采茶季节,他们一般是早上六点多开始上山,然后采摘四个小时左右,将采摘的茶叶用竹篓或者布袋盛装,再各自运下山。“新采摘的茶叶最好能立即进行摊晒,如果长时间积压在一起会影响茶叶品质。”当地茶农介绍说。采茶工以女性为主,她们攀爬狮峰山多有不便,往返山路少则二十多分钟,一些陡峭之处,翻山越岭过去则需要一个多小时。为保持茶叶鲜活,采茶工大多上山采摘三四个小时后,就将茶叶背下山,上下山数次,既辛苦又影响采茶效率。而今年采茶季,菜鸟无人机组成的飞行编队往返于狮峰山与炒茶中心之间,将新采摘下的狮峰龙井茶叶运输下山,随后再进行摊晒,炒制。其中狮峰龙井第一采,正是由无人机运输下山。“不到2分钟就送到了。”当地茶商表示,以前至少需要两个多小时,这意味着无人机的介入,头茶至少提前两个小时上市。值得一提的是,狮峰龙井是“狮龙云虎梅”五种龙井茶里的最高等级,价格贵如黄金 ,无人机运输还降低了茶叶的损坏率。“这笔账算出来很值。”当地茶商称。公开信息显示,菜鸟ET物流实验室研发的无人机,被用于仓库安防 、快递末端场景的配送,早前曾在福建进行过首次跨海飞行,完成了对沿海岛屿居民的网购配送。菜鸟ET物流实验室有关负责人告诉记者,不少无人机在深山中飞行,包括跨海飞行,荒无人烟,并不影响公共安全。但在狮峰山,当地为西湖龙井景区,大量游人往来,对飞行安全要求更高。菜鸟使用最新技术,全程后台监控与控制飞行动作,确保了飞行安全。菜鸟的此次飞行,与不少物流公司定位末端配送不同的是,已经介入到商家的供应链体系。菜鸟ET物流实验室有关负责人表示,新零售 背后是一套新物流,菜鸟正在依托无人仓、无人车、无人机等技术对包括商家、物流公司在内的物流全链路进行优化。“我们的无人仓正在大规模建设中,无人车则即将投入量产,无人机也飞行在各种物流配送场景。”(完)